Silvester 2025 | Leonardo Royal Munich

Silvester Dinner Buffet HAPPY NEW YEAR!

HAUPTGÄNGE Entrecôte de Bœuf Wagyu rôti entier Fleur de Sel | schwarzer Pfeffer Cremige Pfefferrahmsoße Filet de Porc Fermier Provençale Kräuter-Duxelles | Jus au Rosmarin Confierte Tomaten Filet de Saibling rôti Knusprige Speck-Apfel-Kruste Champagne-Beurre-Blanc Blini de Pommes de Terre Lauch | karamellisierte Perlzwiebeln Haselnussbutter Risotto al Tartufo Nero Périgord-Trüffel | Parmigiano Reggiano Getrocknete Kirschtomaten

Ratatouille Provençale – Nouvelle Art Geschmortes Wintergemüse Pecorino di Fossa | Basilikumöl Mani di Fata alla Amatriciana Amatriciana-Ragout | Pistazienpesto

DESSERTS Schokoladen-Nuss-Rotkohl

Zwetschgen-Pie mit flüssigem Kern Fränkischer Bratapfel in Schnitten Kaiserschmarrn flambiert aus der großen Pfanne | Toppings Cheesecake-Auswahl Exotische Obst-Auswahl

PREIS | PRO PERSON 76,00 €

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