Rezepte aus der levantinischen Küche | Leonardo Royal Nürnberg

Salzzitrone

1 Stk 50 g

BIO Zitrone

grobes Meersalz

Die Bio Zitrone waschen, mit dem Meersalz ein reiben. In ein Marmeladenglas oder einen Vakuumierbeutel geben und im Kühlschrank 14 Tage liegen lassen. TIPPS Wenn die Zitrone im Vakuumierbeutel vakuumiert wird, halbiert sich die Zeit, bis sie fertig ist. Je nach Laune können auch weitere Aromaten dazugegeben werden. Wir mögen gerne Harissa, dann wird die Zitrone etwas spicy.

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