Weihnachten & Silvester 2024 | Leonardo Royal Nürnberg

BUFFET Stremellachs | Kartoffelsalat Rauchlachs | Makrele | Forelle Sahne-Preiselbeeren Senf-Dill Sauce Tabouleh | Hummus | Amba Labneh | Baba Ganoush Marinierte Garnelen Krabbenchips | Lavosh Feta | geröstete Rote Bete Forellenkaviar | Blinis Dillschmand | Austern Chesterbrot | Zitrone Lamm Koteletts Maispoulardenbrust Köfte Fischfilets | Limonenvelouté Belugalinsen Arabische Aromen (vegan) Süßkartoffeln | Harissa Mittelmeergemüse Tote Meer Kartoffel | Rosmarin | Ducca

TOPPING BAR Kichererbsen | gepuffter Quinoa Koriander | Chili | Schnittlauch SALATBAR 3 Dressings | Paprika Kirschtomaten | Gurken Nüsse | Kerne LIVE STATION Tatar vom Rinderfilet | Eigelb Tabasco | Ketchup | Senf Weinbrand | Schnittlauch Kapern | Sardellen Tomatenwürfel | Graubrot SÜSSE LECKEREIEN Eisbombe Champagner - Beerensülze Zweifarbiges Schokomousse Knusperperlen Topfen Mousse | Guaven Coulis Gefüllte Profiteroles Käse | Olivensenf | Feigensenf Aprikosensenf

Gerösteter Blumenkohl Salzzitrone | Mandeln