Rezepte aus der levantinischen Küche | Leonardo Royal Nürnberg

- Matthias Cantauw - Küchenchef des Leonardo Royal Nürnberg

Mit einem innovativen Foodkonzept bringt das Leonardo Royal Nürnberg die Aromen vielfalt des östlichen Mittelmeers, wo auch die Wurzeln von Leonardo Hotels liegen, nach Nürnberg. Die levantinische Küche begeistert euro päische Genießer und ist zum wahren Food Trend geworden. Vielfältige, kleine Gerichte mit viel Gemüse, Kräutern und Gewürzen - eine aromatische, leichte und gesunde Art des Essens mit einem Hauch von Orient.

Küchenchef Matthias Cantauw stellt Ihnen hier exklusiv einige seiner Lieblingsrezepte aus der levantinischen Küche vor. Von israe lischen Klassikern wie Hummus über die levantinische Entenbrust - sogar seine Ge heimzutat, die "Salzzitrone" verrät er uns. Mit der levantinischen Abwandlung des weltberühmten Nürnberger Lebkuchens begeistert das Hotel seine Gäste. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Ent deckungsreise der besonderen Art und auf aufregende Geschmackskombinationen!

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