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Naturkäserei Tegernsee Heumilchspezialitäten vom Tegernsee

Der Bau der Naturkäserei inklusive Verkaufsla- den, Gaststub'n und Schaukäserei begann im Jahr 2009 und bereits am 1. Juni 2010 nahm die Produktion der Heumilch-Spezialitäten ihren Anfang. Mit dem Bau der Käserei am Fuße des Wallbergs ist es gelungen, den Landwirten aus der Region und ihren Familien eine erfolg- versprechende Zukunftsperspektive zu schaf- fen sowie den Kunden ein genussreiches und schmackhaftes Angebot feiner Spezialitäten zu bieten. Um einen besonderen Einblick in die Produktion zu bekommen, werden durch Füh- rungen der Schaukäserei, die eine der Bäuerin- nen übernimmt, Einsichten in das Käsereihand- werk und die Heumilchwirtschaft gewährt. Einzelpersonen können an den öffentlichen Führungen, die mehrmals wöchentlich stattfin- den, teilnehmen. Geschlossene Gruppen ab 10 Personen können eigene Führungen buchen. Hay milk cheese specialties from Tegernsee. Building of this natural cheese dairy, including the shop, restaurant and the show dairy, started in June 2009 and production of the hay milk specialties had already begun by 1 June 2010. The dairy at the foot of Wallberg provides a promising and successful future for the region's farmers and their families, while at the same time offering a wide selection of excellent tasty cheeses. In order to give visitors some special insight into the production, there is a show dairy, where you can take a look at the ripening rooms and findout about the art of cheese- making and the hay milk industry during a guided tour led by a farmer's wife. Individuals can attend one of the public tours which are offered several times a week, groups can book separate tours.

»Ideal, um noch Wegzehrung zu holen vor einer Wanderung in den Bergen.«

»Ideal for stocking up on provisions before a mountain hike.«

Naturkäserei Tegernseerland e.G. Reißenbichlweg 1 | 83708 Kreuth

T: +49 (0)8022 188 352 0 E: info@naturkaeserei.de www.naturkaeserei.de

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